Сегодня на нашей кухне спортивный день! Бодро, весело и с огоньком освоим главные принципы «Греко-римской борьбы», а заодно приготовим одноимённый салат на основе двух самых популярных блюд этих средиземноморских стран!
Итак, в нашем рецепте участвуют:
Макароны
Красный лук
Помидоры черри
Огурцы
Маслины
Зелёный перец
Сыр фета
Красный винный уксус
Лимонный сок
Чеснок
Сахар
Орегано
Оливковое масло
Приступаем! Макароны нужно отварить, а затем дать им остыть.
Пока займёмся соусом. В небольшой миске смешаем красный винный уксус, лимонный сок, чеснок, сахар и орегано. Все ингредиенты нужно взбить, понемногу вливая оливковое масло. Посолить и поперчить.
Переходим к овощам. Берём красный лук, помидоры, огурцы, оливки, зелёный перец и сыр фета. Всё это нарезаем небольшими кубиками и отправляем в миску с макаронами.
Приправим пасту соусом и тщательно перемешаем. Далее следует закрыть миску плёнкой и поставить в холодильник на 3 часа, а лучше на всю ночь. Этот салат нужно подавать холодным или комнатной температуры.
Друзья, в здоровом теле здоровый дух! Если вы не смогли сделать утреннюю зарядку, заполните этот пробел занятиями «Греко-римской борьбой», не отходя от стола. Приготовьте себе на завтрак этот замечательный средиземноморский салат, и бодрое настроение на весь день вам обеспечено!
Кстати, коротко о красном луке:
Красный лук — это одна из разновидностей этого овоща, имеющая белую мякоть с красноватым оттенком и пурпурно-красную кожуру. Его луковицы имеют небольшой размер, немного сладковатый вкус (который зависит от того, в каком регионе вырос лук, а также от количества и качества минералов и витаминов в нём) и хрустящую мякоть.
Чаще всего красный лук едят в свежем виде и используют для приготовления салатов. Он невероятно полезен, так как содержит не только витамины, А, В, С, РР, но также фосфор, магний, хром, железо, натрий и серу, которые сокращают количество жиров, приводящих к появлению лишнего веса. Красный лук налаживает обменные процессы в организме и улучшает пищеварение.
Источник: nastroenie.tv
