В сезон дефицита витаминов зелень, выращенная дома, подарит не только пользу и приятный вкус многим блюдам, но и позволит сэкономить приличную сумму денег. Выращивание зелени дома обходится практически бесплатно, к тому же, этот процесс не потребует никаких навыков и сил. Перед тем, как посадить ароматные травы или зеленый лук, вы должны запомнить, что в зимние месяцы растениям требуется дополнительное освещение. Рано утром включайте лампы дневного света на несколько часов. Для выращивания зелени на подоконнике идеально подойдет грунт для рассады, который можно приобрести в любом цветочном магазине. Как вырастить зелень на подоконнике зимой. Мы расскажем о том, как вырастить самую распространенную зелень дома для вашего стола, чтобу всю зиму и начало весны Вы смогли есть свежую зелень, получая полезные вещества и живые натуральные витамины.
Выращивание зеленого лука дома — лук на подоконнике
Мы все любим зеленый лук. Это факт. Зеленый лук полезен. Данный факт тоже известен каждому. В зеленом луке много полезных веществ. Среди них так необходимые нам йод, железо, витамины. А самое основное — это эфирные масла, они являются естественными фитонцидами, которые, как известно, убивают вирусы и бактерии. С помощью зеленого лука можно даже изгнать гельминтов. Зубы и десна тоже укрепляются. А как восхитительно пахнет свежесрезанный зеленый лук.
В общем, никто не откажется от зеленого лука на своем столе ни зимой, ни летом. Зелень лука продается. Но… вырастить свеженький зеленый лучок можно и самостоятельно. У себя дома. Это достаточно просто и малозатратно. Но как приятно и глазу и желудку! Срезаем свежий лук, посыпаем зеленью только что сваренный борщ – вкусно, а как полезно!
Итак, наша задача – вырастить зелень лука дома.Существует два способа выращивания лука – в воде и в земле. Если вы не хотите покупать грунт, попробуйте вариант с водой. Давайте-ка переберем имеющийся у нас дома лук-репку. Наверняка имеется несколько луковичек, которые уже дают росточек. Если нет, то выберем луковку покрупнее – зелени больше будет. А если нет дома луковичек, то беда небольшая – надо купить их в ближайшем магазине.
Луковички припасены. Надо обрезать шейку луковички по плечи. И сделать продольный разрез. Луковичку надо замочить в теплой воде на пару деньков. Этого времени (конечно, это шутка) достаточно, чтобы запастись тарой. Что используем в качестве тары: глубокие тарелки, пластиковые стаканчики, подложки, т.е. то, что имеется под рукой.
Возьмите неглубокую, но достаточно широкую емкость, после чего по ее размерам вырежьте из плотной бумаги прямоугольник или круг. Проделайте в бумаге отверстия диаметром два сантиметра на расстоянии по сантиметру друг от друга. Налейте в посуду кипяченую воду, слегка подсолите. Воткните луковицу в отверстия так, чтобы только корни оказались в воде. Пять суток подержите в тепле, потом переставьте на подоконник. Регулярно доливайте воду. В принципе, если уж совсем лень что-то резать, то можно использовать самый простой одноразовый пластиковый стаканчик.
Чтобы наша луковичка дала полезную зелень – ее нужно будет кормить. Питательную смесь готовим самостоятельно. Проще простого. В стограммовый стаканчик нальем теплую водичку и добавим туда марганцовочки совсем капельку, да такую же крупиночку борной кислоты. Готово. А садоводы-любители могут взять раствор питательной смеси для цветов. Тоже вариант. Да простая вода тоже накормит вашу луковичку. Только раствор раз в десять дней меняйте и наградит вас луковичка-трудяга витаминами.
Чтобы вырастить лук в земле, проросшие луковицы заглубите в почву до шейки. Постарайтесь сажать плотно: не больше двух сантиметров друг от друга. Первую неделю держите горшок или контейнер в темном месте, затем поставьте на подоконник. Один раз в неделю поливайте лук отстоянной водой.
Может постичь и беда ваши посадки – загниет луковичка или мушки залетают – избавляйтесь от таких луковиц, чтобы другие сохранить.
Выращивание петрушки дома — петрушка на подоконнике
Ее лучше выращивать из корнеплодов, которые можно приобрести на рынке или в магазине. Корешки в диаметре должны составить не меньше двух сантиметров. Пересадите их в грунт так, чтобы верхние части головок торчали из почвы. Расстояние между растениями должно быть примерно четыре сантиметра. Обильно полейте корешки, поставьте контейнер с петрушкой в прохладное место на двенадцать суток. Можно установить контейнер на лоджии или на северном подоконнике. Как только вы заметите, что ростки начали проклевываться, сразу переставьте емкость в теплое место. Петрушку нужно поливать не реже двух раз в неделю. Периодически взрыхляйте землю, а через четыре недели при правильном уходе вы соберете первый урожай.
Выращивание укропа дома зимой
Семена укропа заложите на глубину один сантиметр. Присыпьте почвой, немного утрамбуйте. Накройте контейнер с семенами пищевой пленкой, установите на самом светлом окне. Когда семена укропа начнут прорастать, поливайте их обильно и часто. С появлением ростков количество поливов сократите, а также снимите укрытие из пленки. Через месяц аккуратно проредите укроп, оставив между растениями по два сантиметра. Срезанную зелень сразу используйте в приготовлении блюд. Собирая урожай укропа, начинайте с верхушек: это поможет стимулировать рост боковых стеблей, благодаря чему вы будете собирать щедрый урожай долгое время.
