Мате — полезные свойства

Category: О здоровье 15 0

Полезные свойства мете известны давно, но до нас этот напиток дошел только недавно.

Полезные свойства мате

А между тем, мате поистине кладезь витаминов и микроэлементов. Этот напиток действительно признан специалистами целебным.

В нем есть вся группа витамина В. И, как утверждают специалисты, даже в большем количестве, чем в меде с маточным молочком. Так же в нем есть витамин А, витамин Р, витамин С и витамин Е. В мате есть и такие минералы, как сера, железо, кальций, медь. Содержит мате и кислоты, такие как пантотеновую кислоту и никотиновую.

Матеин — уникальное вещество

Еще мате содержит такое уникальное вещество, как матеин. По своему действию матеин схож с кофеином, но только в нем не наблюдаются те побочные эффекты, которые есть у кофеина, а именно, он не вызывает тремора рук, повышенного сердцебиения. Нет от него и нервной дрожи.

Полезные свойства мате

Матеин оказывает мягкое стимулирующее действие на психическую и и физическую активность человека. Матеин способствует глубокому сну человека, а от кофеина наоборот, сон нарушается. И если вам за короткий промежуток времени надо выспаться, то стоит попробовать перед сном выпить мате.

Есть и еще положительное действие напитка мате, он способствует снижению депрессии, невроза и синдрома тревожности. Многие ученые настаивают на том, что мате является иммуностимулятором. Они настоятельно рекомендуют пить его тем жителям планеты, которые проживают в городах.

Содержащийся в мате хлорофилл и кислород способствуют очищению крови. Так же этот парагвайский напиток способствует повышению липопротеидов. А это в свою очередь удаляет из организма плохой холестерин, а хороший наоборот повышает. Это как раз уменьшает сердечно-сосудистые заболевания, да и некоторые виды онкологии.

В этой бочке меда есть и ложка дегтя. При употреблении слишком горячего напитка мате может возникнуть рак пищевода. Так что не пейте очень горячий мате, как это делают жители Парагвая.

Если собирается компания для пития мате,то обязанность заваривающего и подающего мате берет на себя один человек.. Его можно сравнить с истопником печи. Если истопник следит за тем, чтобы в печи всегда было топливо, то тот, кто следит за завариванием и подачей мате следит за тем, чтобы в мате всегда была вода. Вот такова роль заваривающего и подающего мате. И еще одна деталь. Если трубочка для пития мате (бамбилья) изготовлена не из серебра, то кончик её стараются обязательно посеребрить. Это для того, чтобы шла дезинфекция, ведь этим славится серебро, своими дезинфицирующими свойствами.

Полезные свойства мате

А теперь рецепты заваривания мате.

Мате — вкусные и полезные рецепты

Полезные свойства мате раскрываются при правильно заваривании. Мы подобрали пару рецептов, которые гарантированно помогут вам поддержать здоровье и поднять иммунитет.

Первый рецепт

Заливается пол-литра воды в сосуд, в котором мате варится, нагревается вода до температуры шестидесяти градусов, после этого добавляется примерно тридцать грамм порошка мате и все это хорошо размешивается. Довести эту смесь до точки кипения, но не кипятить. Процеживаем полученный напиток и разливаем его в чашки.

Второй рецепт

Это мате, заваренный с молоком. Берется пол-литра молока и выливается в сосуд для варки мате. Так же, как и в первом рецепте вода. Так же и здесь молоко доводится примерно до шестидесяти градусов. Добавляется столько же, а именно, около тридцати грамм мате. Вся смесь хорошо перемешивается и доводится до точки кипения, но так же не кипятится. Процеживается и разливается в чашки.

Приятного чаепития!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Новости партнеров

Related Articles

Add Comment