Микро и макро для здоровья

Какие полезные макро- и микроэлементы более других необходимы нашему организму? И почему еда — лучшее лекарство?

Микро и макро для здоровья

Помимо белков, жиров и углеводов нам нужно ещё питаться… витаминами и камнями. Зайдите в любую аптеку: все витрины забиты витаминно-минеральными комплексами!

Микро- и макроэлементы, входящие в состав таких комплексов, никакого отношения к геологии не имеют.

Микро и макро для здоровья

Минералы — это вещества с кристаллической структурой, а микроэлементы — просто отдельные элементы из таблицы Менделеева, только расфасованные в капсулы. Видимо, такая ошибка в названии является маркетинговым ходом. Одно дело — таблетки, напичканные разной неорганической химией, и совсем другое — минералами!

«Макро» или «микро» означает не размер элементов, а потребность организма. Микроэлементов нам требуется менее 200 мг в сутки. А макро — более 200 мг.

Микро и макро для здоровья

Из макроэлементов нам крайне необходим фосфор. Получают его в основном из рыбы, так как рыбный фосфор хорош тем, что лучше всего усваивается. Извлечь его можно и из семян: например, подсолнечника, тыквы, мака, кунжута, льна. Но надо очень постараться.

Калий. Содержится в кураге, изюме, черносливе.

Микро и макро для здоровья

Чем жарче на улице, тем выше потребность в калии. Одной горсточки сухофруктов будет вполне достаточно, чтобы компенсировать его потерю в солнечный денёк.

Железо. Особенно нуждается организм в так называемом гемовом железе, из которого строится гемоглобин.

Микро и макро для здоровья

Гемовое железо содержится в красном мясе, особенно много его в печени. При слабости и сердцебиениях, вызванных низким гемоглобином, обратите внимание и на гранатовый сок.

Нехватка макроэлементов негативно сказывается на деятельности нервной и мышечной систем. Обратите внимание также на магний (его много в гречневой каше) и кальций (содержится в молочных продуктах).

Помните о том, что нарушения минерального обмена подстерегают прежде всего активных физкультурников и поборников жёстких диет.

Источник: nastroenie.tv

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Новости партнеров

Related Articles

Add Comment