Полезные свойства кураги — вкусный лекарь

Category: О здоровье 98 0

Кто не любит курагу? Почитателей ее изысканного вкуса немало. Уже один взгляд на нее пробуждает аппетит, а ее яркий цвет сразу же бодрит и поднимает настроение. Она полюбилась многим не случайно. Благодаря ей можно улучшить здоровье, так как она таит в себе много полезных свойств.

Всем известно, что абрикос, из которого извлекли косточку, а потом засушили – это и есть курага. Чтобы ее получить, подготовленные плоды оставляют лежать на солнце около 8 дней. Она должна приобрести светлый окрас, если же она потемнела, то это укажет на действие влаги. В процессе такой сушки этот солнечный фрукт не утрачивает свои полезные свойства. Для получения килограмма кураги свежих фруктов следует взять приблизительно в 4 раза больше.полезные свойства кураги

Влияние кураги на здоровье

Полезные свойства кураги

По своей пользе курага ничем не уступает свежему фрукту. Она славится содержанием: железа, кальция и фосфора. Наличие калия – хорошая поддержка для сердца, каротин улучшит зрение, а магний поможет при малокровии. По количеству этих минералов она даже превосходит абрикос. В ней также содержатся: сахароза, фруктоза и глюкоза – легкоусвояемые сахара.

Присутствующий в ней витамин А, позволяет укрепить ногти и волосы, а кожу делает моложе и придает ей больше свежести. А сладкий сорт поможет освежить дыхание.

Для кишечника

Этот сушеный фрукт с легкостью окажет слабительный эффект. Это особенно полезно для тех, кто страдает хроническими запорами. Содержащаяся в ней клетчатка благотворно влияет на пищеварительные процессы и очищает организм. Для этого понадобится около 10 штук кураги в день. Чистку организма лучше проводить в выходные дни.

При похудении

Курага столь питательна, что ее употребление способствует быстрому насыщению. Благодаря медленным углеводам она заряжает энергией и долгое время не дает испытывать голод. Курага обладает диетическими свойствами. Все это позволяет устраивать на ней разгрузочные дни, а также заменять ею сладости во время диеты. Когда нужно отказаться от сладкого, то это лакомство прекрасно удовлетворяет эту потребность. И хотя жировых отложений она вам не прибавит, но соблюдать меру в употреблении кураги все же стоит.

Во время беременности

Если в период беременности у женщины повышается давление, то курага поможет его нормализовать. Для сердца, которому в это время приходится справляться с двойной нагрузкой, она станет настоящим спасением. Этот продукт позволит избежать сбоев в работе сердца, а для этого достаточно будет употреблять всего 5 штук сушеных абрикос в день.

Рецепт питательной смеси

Для этого понадобится: 1 стакан грецких орехов и меда, 200 грамм кураги и столько же изюма. Сухофрукты с орехами необходимо перекрутить на мясорубке и перемешать с медом. Для укрепления иммунитета, полученную смесь нужно принимать раз в день до завтрака по 1 столовой ложке, а для поддержания сердца – в таком же количестве, но 3 раза в день.

Как правильно выбирать курагу

Не удивительно, что внимание сразу привлекает блестящий и насыщенный оранжевый цвет сушеного абрикоса. Создается впечатление, что это самая вкусная и сочная курага. Может и так. Но стоит учесть, что именно этот продукт обработан химическими препаратами, чтобы уничтожить бактерии и отпугнуть насекомых. А для придания блеска мог использоваться глицерин.

Натуральная курага не должна быть идеальной по внешнему виду, но в то же время ее цвет будет естественным, а сама она – среднего размера, без пятен, чистая и упругая.

Несколько полезных советов. Отправиться на поиски кураги лучше всего на рынок. Здесь есть возможность ее ближе рассмотреть, ощупать, а если повстречается приветливый продавец, то удастся еще и попробовать. В магазине же осуществить все это явно не выйдет и гораздо меньше шансов найти там натуральную курагу.

Если же осуществлять покупку в супермаркете, то важно внимательно взглянуть на упаковку. На ней можно обнаружить неожиданную информацию о наличии сернистого газа в составе. В промышленности часто используют его для обработки, чтобы как можно дольше сохранялся товарный вид сухофруктов. Если приобретен именно такой продукт, то дома следует хорошенько обдать курагу кипятком несколько раз перед употреблением.

Противопоказания

При панкреатите курага может стать большой нагрузкой для поджелудочной железы. В таком случае, содержащиеся в ней сахар и клетчатка, лишь навредят организму.

Тем, кто страдает низким давлением и астмой также необходимо избегать этот продукт.

В употреблении кураги следует соблюдать меру, так как большое количество может вызвать расстройство желудка. Вполне будет достаточно съедать 100 грамм в день этого сушеного абрикоса и лучше всего после еды.

Сухофрукты в больших количествах противопоказаны беременным и кормящим грудью.

Смакуют курагу не только в натуральном виде, но и совмещают ее с другими продуктами или в качестве десерта со сливками. Она прекрасно дополнит салат, мясо и другие блюда. Можно не сомневаться в том, что курага хороша не только для удовольствия, но и для укрепления здоровья!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Новости партнеров

Related Articles

Add Comment